Hội thảo “Chăn nuôi gà đẻ Cagefree”

Vào ngày 24 tháng 9 năm 2025, hội thảo “Chăn nuôi gà đẻ Cage Free: Cơ hội thị trường và giải pháp cho người chăn nuôi” đã chính thức được tổ chức bởi Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai với sự tham gia của hơn 100 vị khách mời bao gồm các doanh nghiệp, trang trại và các hộ chăn nuôi tại địa phương và các khu vực lân cận, những chuyên gia trong ngành và các cơ quan thông tấn báo chí.

Trong bài phát biểu khai mạc hội thảo chuyên đề chăn nuôi gà đẻ Cage – free, ông Lê Văn Quyết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai nhận định rằng mô hình Cage-Free ở Việt Nam vẫn còn mới mẻ và đang trong giai đoạn phát triển và hứa hẹn có nhiều cơ hội tiềm năng trong tương lai. Song song với những cơ hội đó, là không ít thách thức về kỹ thuật, quản lý trại và an toàn sinh học cho đàn gà.  

Ông bày tỏ rằng hy vọng thông qua hội thảo lần này, người chăn nuôi trong tỉnh Đồng Nai và các khu vực lân cận sẽ có dịp được trao đổi, học hỏi nhằm có thêm những thông tin trọng yếu về mô hình Cage-Free cũng như mở ra cơ hội trong tương lai trong ngành chăn nuôi của Việt Nam. 

Trên thế giới, mô hình chăn nuôi gà đẻ Cage-free (không sử dụng chuồng lồng) đang phát triển mạnh mẽ, bổ sung, làm phong phú hơn mô hình chăn nuôi công nghiệp truyền thống. Tuy nhiên, tại Việt Nam, mô hình này vẫn chưa thực sự phổ biến và còn gặp nhiều trở ngại, đòi hỏi toàn ngành cần có sự vào cuộc đồng bộ, những giải pháp thiết thực và chiến lược dài hạn để thúc đẩy phát triển. Dù ngành chăn nuôi Việt Nam còn đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức, nhưng chính từ đó chúng ta có cơ hội bắt kịp xu hướng toàn cầu và thúc đẩy đổi mới.

Trong buổi hội thảo, Bà Lê Thị Hằng, Giám đốc Chương trình Phúc lợi động vật trang trại khu vực Đông Nam Á của Tổ chức Quốc tế Thế giới Nhân đạo cho Động vật, đơn vị được công nhận là tổ chức cấp giấy chứng nhận Cage-free uy tín trên toàn cầu, đã có phần chia sẻ quan trọng. Bà nhấn mạnh rằng: “Phúc lợi động vật có mối liên hệ chặt chẽ với sự phát triển bền vững”. Theo Bà, nâng cao phúc lợi cho vật nuôi không chỉ giúp cải thiện điều kiện sống của chúng mà còn mang lại lợi ích lâu dài cho toàn ngành chăn nuôi, từ việc nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm rủi ro dịch bệnh cho đến tăng cường niềm tin và sự lựa chọn của người tiêu dùng.

Bà Hằng cũng dẫn chứng tại nhiều quốc gia trên thế giới như Mỹ, Úc, Trung Quốc, Malaysia và Thái Lan,.. cũng chuyển đổi sang mô hình Cage-free đang diễn ra mạnh mẽ, phản ánh sự thay đổi trong nhận thức xã hội về an toàn thực phẩm và trách nhiệm với môi trường. Ở Việt Nam, một số tập đoàn bán lẻ lớn, các chuỗi nhà hàng hay các thương hiệu thực phẩm đã bắt đầu đưa trứng Cage-free vào trong chuỗi cung ứng, góp phần tạo nên xu hướng tiêu dùng mới hòa nhịp với thị trường toàn cầu.

Tuy nhiên bà cũng thừa nhận rằng tại Việt Nam, mô hình Cage-free vẫn còn khá mới mẻ, gặp nhiều thách thức từ vốn đầu tư, kỹ thuật đến đầu ra cho sản phẩm. Tuy nhiên, với xu hướng thị trường và sự tham gia hỗ trợ của các tổ chức quốc tế, ngành chăn nuôi trong nước hoàn toàn có thể từng bước chuyển đổi, đón đầu nhu cầu và nâng cao giá trị sản phẩm trứng Việt Nam trên thị trường.

Bên cạnh đó, để đồng hành cùng người chăn nuôi, giúp cải thiện hiệu quả chăn nuôi gà đẻ nói chung và gà đẻ cage-free nói riêng, trong hội thảo, các chuyên gia đã chia sẻ những thông tin quan trọng: 

Chuyên gia đến từ Landmeco chia sẻ về hệ thống chuồng trại chuyên biệt giúp nâng cao hiệu quả đầu tư cho mô hình chăn nuôi gà đẻ cage-free.

Chuyên gia đến từ Hendrix – Genetics chia sẻ về một số lưu ý trong chăn nuôi gà đẻ trong giai đoạn hậu bị để cải thiện năng suất sản xuất

Chuyên gia đến từ MS Schippers chia sẻ về một số lưu ý về an toàn sinh học trong chăn nuôi gà đẻ.

Các chuyên gia trả lời câu hỏi trong phần hỏi – đáp tại hội thảo

Tại phần hỏi – đáp cùng chuyên gia, nhiều vấn đề được đông đảo nhà chăn nuôi quan tâm đã được giải đáp trực tiếp. Điển hình là các câu hỏi liên quan đến cách thức triển khai mô hình Cage-free, cùng với những thảo luận sôi nổi xoay quanh giá cả trứng Cage-free trên thị trường và đầu ra cho sản phẩm.

Các chuyên gia cho rằng, chi phí sản xuất ban đầu của mô hình này có thể cao hơn so với chăn nuôi công nghiệp truyền thống, song lợi ích lâu dài lại nằm ở chất lượng sản phẩm ổn định, đáp ứng yêu cầu phúc lợi động vật và ngày càng được người tiêu dùng, doanh nghiệp bán lẻ đánh giá cao. Bên cạnh đó, sự minh bạch trong truy xuất nguồn gốc và cam kết phát triển bền vững cũng được coi là yếu tố quan trọng giúp nâng cao giá trị của trứng Cage-free trên thị trường trong và ngoài nước.

Thông qua hội thảo với chuyên đề “Chăn nuôi gà đẻ Cage-free: Cơ hội thị trường và giải pháp cho người chăn nuôi”, hội thảo đã thành công trong việc tạo sự gắn kết giữa người chăn nuôi và các chuyên gia, mở ra không gian trao đổi và hợp tác. Sự kiện không chỉ giúp khai thác tiềm năng thị trường và tháo gỡ thách thức hiện tại, mà còn định hướng ngành chăn nuôi phát triển theo hướng phúc lợi, bền vững và hội nhập với xu thế toàn cầu.