Ngày 24 tháng 8 năm 2026, tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty TNHH Olmix Asialand Việt Nam phối hợp Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai tổ chức hội thảo “Chủ động kiểm soát Salmonella – Bảo vệ chuỗi thực phẩm, nâng cao giá trị gia cầm Việt”
Tại hội thảo, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho rằng trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thịt gia cầm tại Việt Nam ngày càng thay đổi, chăn nuôi gà đang có nhiều cơ hội phát triển. Tuy nhiên, cùng với sự mở rộng của ngành, yêu cầu về quản lý đàn, kiểm soát dịch bệnh và bảo đảm an toàn sinh học cũng ngày càng được đặt ra rõ nét hơn.
Theo ông, hội thảo là dịp để cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và người chăn nuôi cùng trao đổi về các giải pháp quản lý, cập nhật chính sách và chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, qua đó góp phần thúc đẩy chăn nuôi gia cầm phát triển bền vững. Trong đó, kiểm soát dịch bệnh cần được thực hiện chủ động, kết hợp giữa các biện pháp an toàn sinh học và những giải pháp sinh học phù hợp trong chăn nuôi
Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng cao, kiểm soát Salmonella được xác định là nhiệm vụ xuyên suốt chuỗi chăn nuôi gia cầm. Tại hội thảo, các chuyên gia nhấn mạnh cần chuyển từ xử lý sang chủ động phòng ngừa, kết hợp quản lý đàn, dinh dưỡng, an toàn sinh học, vệ sinh chuồng trại, vaccine và giám sát, xét nghiệm định kỳ. Việc kiểm soát từ trang trại đến giết mổ, chế biến và thị trường giúp nhận diện nguy cơ sớm, hạn chế dịch bệnh, nâng cao hiệu quả sản xuất và góp phần bảo đảm an toàn chuỗi thực phẩm.
Hội thảo còn có sự chia sẻ của đại diện đến từ Chi cục Thú y vùng 6, Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh, Công ty Olmix Asialand Việt Nam
Thông qua hội thảo, Olmix Asialand Việt Nam mong muốn góp phần thúc đẩy nhận thức và thực hành kiểm soát Salmonella theo hướng chủ động, đồng bộ trong ngành chăn nuôi gia cầm. Đồng thời, doanh nghiệp tiếp tục đồng hành cùng các trang trại và người chăn nuôi trong mục tiêu nâng cao hiệu quả sản xuất, bảo đảm an toàn chuỗi thực phẩm và hướng đến phát triển bền vững.
Hình ảnh: Công ty TNHH Olmix Asialand Việt Nam
Xem thêm bài viết tại các trang web khác: